Chardonnay
Η Κρήτη δεν θα μπορούσε να λείπει από τη μακρά λίστα των αμπελώνων ανά τον κόσμο στους οποίους καλλιεργείται ο βασιλιάς των λευκών ποικιλιών. Η προσοχή στον τρύγο και η μοντέρνα οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες βοηθούν να εκφραστεί η τοπική πλευρά της ποικιλίας χωρίς να χαθεί η γευστική ζωντάνια.
![](http://www.minoswines.gr/portal/wp-content/gallery/general/chardonnay.jpg)