Vilana fume

Μια πρωτοπόρος οινοποίηση για τα Κρητικά δεδομένα. Από την ευαίσθητη λευκή ποικιλία Βιλάνα, ένα εντυπωσιακό καπνισμένο λευκό κρασί

Ένα χρυσοκίτρινο κρασί με αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς και τα στοιχεία της βανίλιας. Σώμα γεμάτο, χαρακτηρισμένο από διακριτική λιπαρότητα προερχόμενη από το βαρέλι και γεύση ώριμων κίτρινων φρούτων που ξεδιπλώνεται και παραμένει για μεγάλο διάστημα. Από αμπελώνες της ζώνης Πεζά με απόδοση 1100 κιλά στο στρέμμα. Λευκή οινοποίηση με τη μέθοδο της κρυοεκχύλισης, ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή στους 14-16ο. Ελαφρά παλαίωση σε δρύινο βαρέλι.