Vidiano

Vidiano

100% vidiano. Macération pelliculaire. Vinification à basse température en cuve.

On retrouve la rondeur habituelle du cépage, discrètement aromatique avec un côté minéral et salin. L’attaque est de type malique, corrigée par un milieu de bouche massif et dense, présentant du gras, avec une finale sur la pomme verte. Bonne longueur. Vin de structure destiné à la table.

100% Vidiano
Jeune
IGP CRETE
Poissons, salades riches, viandes blanches à sauces onctueuses
Alc.12,5ο
9-11οC