Mourvedre

Obwohl diese Sorte aus Katalanien in Spanien kommt, wo sie Monastrell genannt wird, ist heute Mourvedre eher mit Südfrankreich verbunden, wo sie an der Herstellung der alltäglichen beständigen Weine der Gegend teilnimmt. Sie verschenkt tannische Weine mit Körper, die von den Aromas der Brombeere, der Lakritze mit einer Pfeffernote gekennzeichnet wird.
Die Nachbarschaft mit Wasser und vor allem mit dem Mittelmeer stellt die idealen Reifebedingungen dar. Sie reift ziemlich spät und auf Kreta wird sie in den letzten 15 Jahren angebaut mit sehr interessanten Ergebnissen bei den Mischungen von verschiedenen Sorten.